SDGs

Cooking

梅シロップの梅で酵母種を作りパンを焼いてみた【梅仕事】【ノマドパン#8】

自家製梅シロップの梅を再利用して、天然酵母パンを焼こう!残った梅から梅酵母を作り、元種を作る方法、パンのレシピをご紹介します。
Food

【和歌山県みなべ町】南高梅の収穫お手伝いをしてきた

南高梅の発祥地で梅収穫のお手伝い。南高梅の収穫方法から選果、梅農家さんの梅干し作りまで、写真付きでレポート!
Life

Galitebe(ガルテンビ)の「手焙煎キット」で自宅焙煎してみた

エチオピアのコーヒー豆を、エチオピア式のフライパンで手焙煎!初心者でも始めやすい焙煎キットと焙煎のコツをご紹介します。
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Japan

【和歌山県みなべ町】世界農業遺産の「梅システム」体験レポート

みなべ町で世界農業遺産「みなべ・田辺の梅システム」を学び、第一次産業のお手伝いを体験して来たのでレポートします!
Japan

【奈良県東吉野村】移住者を支える「移住制度」と「地域コミュニティ」

移住者を歓迎してくれる、あたたかい人が多い東吉野村の魅力、空き家ツアーやオフィス見学の様子をレポート。東吉野村の「移住支援制度」と「地域コミュニティ」についての情報もまとめました。
Japan

【奈良県東吉野村】自然と食の魅力と、おすすめ観光スポット

東吉野村の「自然」と「食」の魅力について。人気の観光スポット、美味しいお店の情報も。
Japan

クリエイターが自然と共存しながら暮らす【奈良県東吉野村】

奈良県の山奥に移住するクリエイターが増加中?豊かな自然の中で暮らしながら「自分のやりたいこと」を追求する移住者さんたちから聞いたこと。ノマドの私が感じた東吉野の魅力。
Cooking

SOYCLE(ソイクル)の発芽大豆フレークを食べてみた

手軽でおいしい!Soycle(ソイクル)発芽大豆フレークを食べてみたので、正直レビュー!ソイクルを使ったレシピ、購入場所も。
Column

ヘアドネーションは偽善?無意味?それでも私がヘアドネする理由

ヘアドネーションに興味はあるけど、迷っている人へ。
Life

【最新版】正しい「ヘアドネーション」のやり方、髪の毛の送付先まとめ

ヘアドネーションとは自分の髪の毛を寄付すること。3回目のヘアドネを終えたので、正しいヘアドネの方法、送付先等をまとめました。
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