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こんにちは！フルタイムトラベラー、三谷めぐみ (@meg_intheworld)です。
日本でも増えつつあるヴィーガンやベジタリアン。
時々お肉やお魚も食べるけど、基本はベジというフレキシタリアンの方もいますよね。
今回は「SOYCLE（ソイクル）」という新しい大豆ミート・ブランドの商品「発芽大豆フレーク 100g」をご紹介します。
SOYCLE（ソイクル）ってなに？
大豆ミートって美味しいの？
そもそも大豆ミートってどうやって食べるの？
という方も多いと思うので、SOYCLE（ソイクル）の「発芽大豆フレーク」使った超簡単な食べ方も合わせてご紹介します！
SOYCLE（ソイクル） って？
ソイクルは「発芽大豆フレーク」「発芽大豆ブロック」という、大豆商品のブランド。
「環境に配慮したライフスタイルを日本のスタンダードに。」というミッションを掲げ立ち上げられた、福岡のスタートアップ企業が2021年に発売した商品です。
ソイクルの商品は「発芽大豆フレーク」と「発芽大豆ブロック」の2種類。（2023年7月現在）
「大豆フレーク」も「大豆ブロック」も、いわゆる代替肉としてお肉の代わりに使ったり、ベジタリアンやヴィーガンの日常食として簡単に取り入れることができます。
今回私は、SOYCLE（ソイクル）の「発芽大豆フレーク 100g」を商品提供いただきました。
「発芽大豆フレーク」と共に、2つのリーフレットが入っていました。
「そのままでも食べられる」と書いてあったので、さっそく「発芽大豆フレーク」を食してみると。
粒は3〜8mmほどと細かく、食感はカリカリでコーンフレークのよう。
味は噛み続けると、ほんのり香ばしい大豆の味が。
大豆の味が好きな人は、このままスナック感覚で食べられると思う！味変したかったら、スパイスと混ぜてオリジナル・大豆スナックも作れそう。
という感じで、私は普通に「おいしい！」と感じました。
そして100gで¥490とお手頃価格なのもうれしい！
SOYCLE（ソイクル） の食べ方・レシピ
そのまま食べてもおいしいけど、もっとおいしい食べ方を知りたい！と思った私。
ソイクルの美味しい食べ方は「Soycle公式」がいちばんよく知っているだろう、と思い公式サイトを見てみると。
納豆、ヨーグルトに入れる、大豆ミートカレー、など色々ある。
とりあえず、サクッと試せそうだと思い、納豆ごはんにふりかけてみました。
サクサクっとした食感が楽しく、ただの納豆ご飯がちょっとレベルアップ。大豆x大豆でプロテインも取れるし、夏の暑い日にピッタリ！これは美味しい！！
そして、毎朝食べている自家製ヨーグルト。
家にあるフルーツ、Soyfulの「発芽大豆フレーク」、そしてハチミツをかけて食べてみました。
ヨーグルト＆フルーツに大豆が加わると、ちょっと不思議な風味。笑 ハチミツやメープルシロップをかけたら大豆の香りを隠してくれたけど、個人的にはあまり好みではないかも。苦笑
あとは、サラダの上にふりかけたり、お豆腐の上にかけたりして食べました。
フレーク状なので、とにかく使いやすいのがいい！
日々の食事で「ちょっとプロテイン足りないな」とか「足したいな」という時に、サッと足せるのが便利！
他のレシピも試したいけど、100gあっという間に使い切ってしまいそう。
SOYCLE（ソイクル）はどこで買える？
ソイクルは、公式サイトまたはAmazonで購入することができます。
ヴィーガンやベジタリアンでない人でも、かんたんに取り入れやすいのが「ソイクル」。ぜひ試してみてくださいね！
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