Life

Cooking

カルボナーラの発祥地イタリアのローマで食べた味を再現してみた

ローマで食べたカルボナーラが忘れられず、再現してみたら意外と簡単に美味しくできちゃったのでレシピをシェアします!
Life

アメリカでiPhoneのeSIMにしたら超便利!なので使い方とデュアルSIM化を解説します

アメリカでiPhone機種変し、T-MobileのeSIMを使い始めたので、eSIMのプラン、購入からアクティベートまで画像付きで解説します。日本のnanoSIMとデュアルSIM化も簡単で快適!
Japan

1年ぶりにUberを東京で使ってみた

かつてはUber愛用者だった私。 ちょうど1年前に「さよなら、Uber。」というオープン・レターを書いて、Uberのアプリを削除しました。 その後アメリカに滞在していてUberが必要な場面に遭遇してもLyftを利用したり、とにかくUberを...
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Life

「グルテンフリー・ダイエット」の本当の意味と誤解

グルテンフリーだから安心?罪悪感がない?本当に?日本の「グルテンフリー・ダイエット」に対する認識の誤りと本来の意味。
Cooking

【世界de朝ゴハン#003】グリーク・ヨーグルト【アメリカ】

【世界de朝ゴハン】第3回目はアメリカ!フルーツたっぷりグリーク・ヨーグルト・ボウル♡
Cooking

謎のフルーツPawPawを食べてみた【アメリカ生活】

PawPaw(ポーポー)という謎のフルーツの木が裏庭にあるので、採って食べてみました。驚くべき栄養価の高さと美味しさ、PawPawの食べ方と注意点をまとめました。
Food

【アメリカ生活】グラスフェッドとパスチャー・レイズド

Grass-fed(グラスフェド)とPasture Raised(パスチャー・レイズド)の違いについて。
Life

アメリカに見る肥満と貧困の関係性

アメリカは世界トップ3に入る肥満大国。肥満と貧困、食文化と食育、アメリカの食品業界の闇について、アメリカ人のパートナーに聞きました。
Brazil

【世界de朝ゴハン#002】タピオカ【ブラジル】

世界de朝ゴハン第二弾!ブラジルの「タピオカ」はアジアとはだいぶ違います。ブラジルで定番の朝食をご紹介します。
Brazil

【ブラジル生活】日本の「しめじ」がブラジルで人気

ブラジルで「しめじ」ブーム!?高級「Shimeji」を食べてみた話。
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