Life

Cooking

材料2つで簡単!自家製天然酵母の作り方(ルヴァン種編)【ノマドパン#2】

初心者でも簡単に作れる自家製天然酵母の作り方を写真付きで紹介します!おうち時間にパンを焼いてみませんか?:-)
Japan

楽天トラベルで「Go To キャンペーン」を利用してみた

ひきこもり(外出自粛中)が、楽天のGo Toトラベルを利用した話。割引額、利用した感想など。
Cooking

天然酵母って?市販のイーストと何がどう違う?【ノマドパン#1】

「天然酵母」って何?市販のドライイーストとの違いは?自家製天然酵母の良い点、微妙な点など。
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Cooking

ノマド、パン屋になる【自粛生活6ヶ月目】

自家製天然酵母パンに夢中になっているノマドの近況と、外出自粛(STAYHOME)生活でやめたことについて。
Column

【アメリカ】サンフランシスコのPRIDEパレードが素晴らしかった話

6月はPRIDE月間。2019年サンフランシスコのPRIDEパレードに参加した時の様子をレポート。
Life

1 mile life(ワン・マイル・ライフ)【自粛生活5ヶ月目】

みなさん、いかがお過ごしですか? 私は相変わらず、家から1km圏内で過ごしていて、電車にも乗っていません。 最近はアメリカにいるパートナーや友人とのやりとりも、こんな感じ。 How are you doing? (元気?どうしてる?) No...
Column

アメリカの暴動と人種差別問題 #BlackLivesMatter

今アメリカで起こっているBLM、アメリカの人種差別について。もしあなたが「黒人の抗議デモが過激化して暴動を起こしている」と思っているなら、読んでみてください。
Japan

コロナ禍のノマドはどうしてる?【自粛生活4ヶ月目】

新型コロナウィルス(COVID-19)の影響で、仕事や家庭の環境が変わった人も多いと思いますが、みなさんいかがお過ごしですか? 緊急事態宣言が出てから2ヶ月経つので、「今の生活にもだいぶ慣れた」という人も多いかもしれませんね。 私は2月17...
Column

アフターコロナ(ニューノーマル)の旅行はどうなる?

前回はアフターコロナ(ニューノーマル)の生き方について書きました。 今回は「これからの旅行(海外旅行・国内旅行)」がどうなっていくか、フルタイムトラベラー/デジタルノマドとして5年間放浪してきた私の考えをシェアしたいと思います。 (注:20...
Column

アフターコロナ(ニューノーマル)をどう生きる?

終息が見えない「今」こそ考えたいこと。そして「これから」を不安に思わず生きる術。
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